青森県平川市、りんご園に囲まれた山の中に、

渾神の清水（いがみのしつこ）と呼ばれる湧水があります。

この水は、環境省が選定する｢名水百選｣に選ばれています。

その昔、坂上田村麿(さかのうえのたむらまろ)将軍が東夷征伐の折りに、

眼病を患い、夢の中に現れた神に

「この先の清水で眼を洗えばたちまち治る」

と告げられ、眼を洗ったところ、眼病が治癒したという伝説があります。

眼の神（めのかみ）から、渾神（いがみ）の清水と呼ぶようになったそうです。

水の色がとても澄んでいて、たしかに洗眼には良さそうです。

｢水が白濁している時は飲用しないように｣とのこと。

飲む時は、一度沸騰させた方が良いようですね。

柔らかい感触の湧水。昔コーヒー屋に勤めていた私は

｢これでコーヒーを淹れたい！！｣

と思い、ペットボトルに入れて持ち帰りました。ワクワク。

 お家に帰って、さっそくコーヒーを淹れてみました。

お気に入りの、某コーヒーショップのクリスタルブレンドで淹れてみました。

弘前のデザートハウスで買ってきた『ドーナッシュ』と共にいただきます。

コーヒー、いつもより柔らかい感じ。

湧水の優しい口当たりが、いつものコーヒーを更に美味しくしてくれています。

そのまま飲むのも良いですし、こんな風に

コーヒーやお料理なんかに使うのもオススメですよ。

ちなみにドーナッシュも美味かったです。また買おう…。

そんなわけで、平川市に行った際には、

ぜひ渾神の清水まで足をのばしてみて下さいね。

ペットボトルを忘れずに～♪