弘前市内にある、老舗のとんかつ専門店、喜多八にやって来ました！　ここは子供のころから通ってるお店で、私のとんかつ観（？）はここで鍛え上げられたと言っても過言ではありません。
店内は、中央の大きなテーブルをはさんで

厨房に面したカウンター席と

小上がり形式の座敷の席が。

なお、店の奥の方には、予個室（こちらもお座敷）もありますが、こちらは予約制。
さらに店内を見渡すと、店名である「喜多八」の由来と思しき言葉を刻んだカンバンが。

「喜びは　多く末広　八となす」
美味いとんかつ食ってたくさん喜んじゃおうぜ！ということでしょう（違）。
さて、肝心のお品書きがコチラ。

店の雰囲気と統一感のある、立派な木製のメニューです。個人的なお薦めはロースかつorコロッケなのですが、あいにく今日は一人。普段、家族で来るときは、ヒレかつや海老フライも含めてみんなバラバラで注文して、少しずつ分けあいっこするのですが、そうもいかない。でも、どっちも食べたい皆さんに紹介したい。
というわけで結論。
どっちも食うべし！！
……待つこと10分弱。とうとう来ました、ロースかつとコロッケのセット。

うーん、さすがの迫力。圧倒されそうです。ロースかつは分厚く、脂身もたっぷりでジューシイ。

サクサクの衣とよく合います。コロッケは、よく煮込まれた濃厚なクリームがたっぷりつまって、こちらも美味。
さらにこの店の売りは、特製ソース。これを揚げたてのかつとコロッケにかければ、後は食うだけ。

白い飯と最高にあいます。ちなみにこのソースを単品で買うことも可能。

私はかつて、一人暮らししていたころは、かのスタミナ源たれに匹敵する調味料として、カレーやミートソースなどの隠し味に使っていました。さらに、そこらのスーパーやコンビニで売っている出来合いのとんかつでも、このソースさえかければ美味くなる、というまさに魔法の調味料であります。

というわけで、この日も結局ライスお代わりして全部、たいらげました。満腹だ！！

ちなみに、ここのカツサンドも絶品でして、よくお土産で買っていくのですが、さすがに今回はパスしました。また今度、買いに来よう。

以上、がっつり食いたい肉食系の方には垂涎のお店、とんかつの名店喜多八を、本日はご紹介いたしました！

とんかつ　喜多八
弘前市外崎4-5-23
電話　0172-27-1306
駐車場有

とんかつ　700円
コロッケ　700円
ロースかつ　1000円
ヒレかつ　1000円
海老フライ　1000円
※定食（ライス・みそ汁・つけもの付）はプラス400円
カツサンド　800円
ほか