秋の味覚がそろってます@弘前アンテナショップ「マルシェ」

このサイト「青森の魅力」の協力企業である
「特定非営利法人エコリパブリック白神」のアンテナショップに、
先日おじゃましてきました。弘前市土手町のルネスアベニュー
というファッションビル2階にある「マルシェ」です。
旬のお野菜がたくさん並ぶ中、かわいらしい
ミニカボチャを発見しました。10月31日は、ハロウィンですね。

特派員仲間のkumichoさんからアドバイスを受けました。
＜おいしいカボチャの見分け方＞
カボチャの下にある丸が大きいほうがよい
ぽちっとでているほうが、より良い
だそうです。

選んだのが、このかぼちゃです。かぼちゃんと命名したくなるほど、
かわいい手のひらサイズです。ひとり分を料理するには
ちょうど良い大きさかなと思います。小さいのでラップでくるんで、
電子レンジで5分ほど温めるだけ！そのままサラダにしたり、
中身をくりぬいて具を入れてオーブンで焼くと簡単グラタンにも変身します。
今回は、オーブンで5分あたためたバージョンです。
あっという間にほくほくになりました。そして、とてもあま～い♪