身欠きにしん醤油漬け
材料は、身欠きにしん、タレ（醤油、酒、砂糖）
①身欠きにしんを食べやすい大きさに切る。
②醤油、酒、砂糖（それぞれ適量ｗｗ）を鍋で煮込んだあと、冷ます。
③身欠きにしんをタレに漬け込む。
④２～３日漬けると出来上がり！
各家庭で味が違うのだけれど、分量の目安としては
醤油２ ： 酒１ ： 砂糖１
ぐらいがベストかな。
これに生姜や、七味、唐辛子を入れる場合もありますよ。
魅力No.1000
地域の味であり、おふくろの味
魅力No.1000
材料は、身欠きにしん、タレ（醤油、酒、砂糖）
①身欠きにしんを食べやすい大きさに切る。
②醤油、酒、砂糖（それぞれ適量ｗｗ）を鍋で煮込んだあと、冷ます。
③身欠きにしんをタレに漬け込む。
④２～３日漬けると出来上がり！
各家庭で味が違うのだけれど、分量の目安としては
醤油２ ： 酒１ ： 砂糖１
ぐらいがベストかな。
これに生姜や、七味、唐辛子を入れる場合もありますよ。
身欠きにしんは最高ですよね♪
私はソフトタイプをピーマンやししとうと和えて食べるのが、大好き！
ピコロモンド
2010.12.03
魅力記事1000おめでとうございます～。
これからさらに青森の魅力を伝えていきましょう♪
コクトー
2010.12.03
おっ！1000だったんだね！
嬉しいっす！
sdu
2010.12.03