むつ市のパン屋さんには必ずあるモノ！
それが『アンバター』
でも他のところと違う点がひとつ。
アンバターは店頭にはありません、、、
では、どこにあるのかと言うと、、、
お店のヒトに言えば、その場でアンとバターを塗ってくれるのです。
そう！むつ市のアンバターは、注文してから作るオーダーメイドです。
アンバターは、昭和30年代、パン屋の職人さんたちが
“こびり（直訳：小さい昼・・・午前、午後の休憩時間のコト）”に食べていたのが始まりとか。
むかしは、食パン1斤の両端の耳の部分を切り落とし販売していたんだそうです。
その切り落とした耳部分は、職人さんたちがおやつとして、バターやあんこをつけて
食べていました。
そのおいしさや珍しい組み合わせが、当時出入りしていた業者さんの間で話題になり
試しにお店で販売することに。
初めはあんこやバター、ジャムといった単品のサンドパンを販売してましたが、
お客さんからの人気とともに、定番以外の要望も増えていき、
お好みに合わせて「注文してから塗る」という、今のスタイルが出来上がったそうです。
これも全て、お客さんのニーズに応えたいという気持ちのあらわれなんでしょうね。ステキですネ。
【お店情報】
有限会社 吉田ベーカリー
住所：むつ市新町9-25
TEL:0175-23-0148
日本, 青森県むつ市新町９−２５
店頭に置いてないとこが良いです。
なんか自分しか知らないみたいな…お店の人との
秘密みたいな～です。
BANBA
2010.12.07
ピコロモンドさんに近いかな？わたしも食パンにマーガリンとあんこを塗ってホイップを挟んで食べたりします。
投稿者さんの「３色塗り」が気になります・・・
かっちん
2010.12.07
中身の組み合わせは自由！
最近では、常連さんの中で「3色塗り」が流行っています。
注文する時は、恥ずかしがらずに言ってみてください^^♪
投稿者
2010.12.07
アンとバター、ゴールデンコンビですね☆
おいしくない訳がなーい!!(^▽^)
マメタロウ
2010.12.07
むつに住んでいた時、注文できなくて、何度も涙をのんだことを覚えています。昼時に行くと、お客さんが口ぐちにオーダーしていて、それがあまりにも自然すぎて、よそ者の私はどうしてもできないワザでした。でも２回食べたことがあります^m^
sakana
2010.12.07
美味しそうとかよりも、オーダーメイドあんこパンなんて話題性抜群ですね。
県民ショー候補！！
くろしゃちょ
2010.12.07
あんバターって知りませんでした。
美味しそう！ 3時のおやつとかにいいですね。
akky
2010.12.07
今年の夏初めてむつ市に行きました。結構近いので驚きでした！
むつ市と言えば、B級グルメで海軍コロッケ情報は耳にしていましたが、オーダーメイドのあんバターぱん屋さんがあるとは・・・。コレ☆３つです。我家では、あんバター＆あんホイップが朝食に登場します！絶対おいしいですよね～。むつにいったら新町吉田ベーカリーですね！
ピコロモンド
2010.12.07