今回ご紹介するのは、平川市碇ヶ関の道の駅関の庄内「お食事処 彩理」で販売されている「自然薯ソフト」です。
自然環境に恵まれ、自然薯栽培に適した碇ヶ関。
その自然薯をの乾燥パウダーにして、ソフトクリームに練り込んだ商品です。

自然薯とは

山芋の仲間です。自然薯、長芋、大和芋が含まれます。
長芋、大和芋といった芋の皮は厚く不味なのに対し、自然薯は、皮が薄く皮ごと食す事ができます。
皮に風味や栄養が一番詰まっているので、皮ごとすりおろして食べるのが定番です。

カルシウム、鉄分、リン等のミネラルやビタミン類が豊富で、疲労回復・成人病・ガンや糖尿病予防にも効果があるとのことです。
精のつく滋養強壮食として昔から一般に用いられてきました。

そういう訳で、自然薯ソフトクリームいただきます。
ちょっと塩気があり、ソフトの甘さを引き立ててました。
前述の通り、非常に体に良い自然薯。食べるだけで、精がつき健康になれる類まれなソフトクリームです

碇ヶ関にいらした際は、関の庄で「自然薯ソフトクリーム」250円（税込）を是非ご賞味ください。

道の駅関の庄内「お食事処 彩理」
営業時間：午前10時30分～午後8時（ラストオーダー午後7時30分）

平川市碇ヶ関関の庄の関連ホームページはこちら、
http://www.a-bbn.jp/ikarigaseki/michieki.html

平川市碇ヶ関関の庄の位置はこちら、