やわらかくて温かいほっき丼～三沢市「鮨　大竹」～

表示回数 6956 回｜2010.12.28

三沢市は、今、「三沢ほっき丼」で盛り上がっております。
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もちろん、私の中でも盛り上がっているんですよ～！

と、いうことで「ほっき丼」を食べに行ってきました。

今回ご紹介するのは「鮨　大竹」さん。
美味しいお鮨が味わえるということで、地元の方に愛されているお店です。

「鮨　大竹」さんのほっき丼の特徴ですが、
ごはんには、「ほっき」・「豆腐とおくら」・「たまご」の３種類のそぼろが重ねられていてその上に、わさびで下味のつけられたほっきが乗せられています。
ほっきはやわらかくてあたたかく、その上、青じそと小ネギの風味が効いていて
上品で、且つ、美味しいと思える一品です。