青森県南津軽郡藤崎町の常盤地区には、有名なラーメン屋さんがあります。

「宝来軒」というラーメン屋さんです。

実はラーメンよりチャーハンが有名なんですが（＾_＾；）

上記がチャーハンの画像。

パラリとしつつも、「モムモムッ」っとした柔らかさのあるご飯。ご飯全体に沁みたチャーシューの脂と味わい。

それと、最初焦げに見えたんですが、実は細切れのキクラゲのコリコリした食感がいいアクセントになっています＾＾

こちらのお店、チャーハンが有名で、土日は大盛不可となっています。

実際チャーハンを注文する人は非常に多く、店内で食べなくても持ち帰りを頼む人もたくさん居ました＾＾

こちらは葱味噌チャーシュー。

最初、スープの赤黒さに驚いたんですが、意外にドギツクはなく、優しい感じです。カウンター上にあった豆板醤を入れたせいもあって、少し辛口になって、体もどんどん温まっていきます＾＾

面は札幌ラーメン系（？）で、中太の卵麺で、コシがあります＾＾

チャーシューはしっかり煮られ、味も沁みていて、ホロホロっと崩れていく感じです＾＾

ネギは酢とラー油で味付けされていて、ネギの酸味がいいアクセントになっています＾＾

特に、何がどう、とか、どぎついインパクトはないんですが、最後まで美味しく食べられました＾＾

こちら、地元の方が多数お見えになる、地元に愛されたラーメン屋さん宝来軒。

是非一度行って見てください＾＾

宝来軒（ほうらいけん）

電話：0172-65-2947
住所：藤崎町榊亀田9-10
営業時間：11:00～20:30（冬は20：00まで）
定休日：毎週月曜日（祭日は営業）