今ではあまり見かけることがないりんごの漬物。

津軽地方において、昔はよくおやつなどとして食されていたそうです！

私も昨年初めて食べたのですが、思っていたイメージとは違い、あまりの美味しさに驚きました！

完熟する前の若いりんごの実をまるごと塩漬けにして作るりんごの漬物。

なんと大胆な…正直見た目は衝撃的です（笑）

未熟な実のため、一回り小さい感じ（漬けたから小さくなったのかな？）

今回はふじりんごだったので、中身の部分もほんわりとしたピンク色でした。綺麗。

味はなんと説明したらいいのでしょうね（笑）

とにかくフルーティーな感じで美味しいです！

りんごの味がほのかに感じ、あとから漬物独特の塩気が。

生りんごとは違う、またたくあんのようでもない、独特のシャキシャキとした歯ごたえがたまりません！シロップ漬けのようなべっちょり感は全然しませんね。

おやつ感覚でパクパクいけてしまいます！もちろん、白いご飯のお供にも最高☆

細かく刻んでご飯の上にのせて、お茶漬けとしても美味しいかも！

今回は頂戴したものだったので、どこで入手できるかはリサーチできませんでした（涙）

たまに産直に出ているという話もききますので、見つけ次第、追って追加レポートいたします！

【追記】
板柳町のふるさとセンター内「とれたて市」にて販売していました。
常にあるわけではないと思いますので、ご注意を^^;