むつ（陸奥）と言えば！？

大湊海軍コロッケ！！だと思っているそこのあなた！

知らなきゃ損‼‼

むつ市　天然酵母にこだわってパンを作っているお店をご紹介します。

青森県　むつ市　

「蓮パン」　むつ市マエダ本店のすぐ近くにあります。

お店の入り口はこんな感じ♪

看板ロゴは店名にもなっている蓮の花。可愛い。

店前には本日販売のメニューが書いてあります♪

中に入らなくても販売商品が知れるのも嬉しい。

店内に入ると、美味しそうなベーグル・あんバター・かぼちゃベーグル等沢山の種類がずらりと並んでいます。全部食べたい・・・。

今回は、「全粒粉とライ麦入りイチジクくるみレーズンクリームチーズ入り」「あんバター」「ブルーベリーとクリームチーズ」「かぼちゃベーグル」「クリームコッペ」をいただきました。

ころんとかわいいベーグルは手に取ってみてビックリ！見た目からは想像していなかった重み。ずっしりとした重量感を感じられます。

食べてみるとこれまたビックリ!「しっとり」「もちもち」食感がたまりません。

パンなのに！食べた後の腹持ちも充分！大満足！！

ご馳走様でした♪

2019年8月24日から発売スタートした「八高専椿山酵母」を使って作られた食パン。八戸高専の生徒さんと商品開発に挑み、新たにできたこの食パンは通常のイースト菌を使った食パンよりも芳醇でしっとりとした食感が特徴だとか。是非一度はお目にかかりたい食パンです！次回は必ずや！

※お電話にてお取り置きもできるそうなので、絶対食べたい！そんな時には事前に連絡してみてはいかがでしょうか♪

暖かく迎え入れてくれ、お腹も心も温かくなりました♪

蓮パンに並ぶパンたちは店主　中川さんがお一人ですべて作っているそうです。沢山の種類を一人で・・・。発酵の状態をみながら最適なタイミングを見計らって焼く。など、細部にまでこだわっています。

むつ市に行った際には、店主の中川礼子さんが手塩にかけて作ったパンを是非食べてみてください♪

☆MEMUはこちら☆

【蓮パン】
住所：青森県むつ市小川町2-1-1
TEL：0175-39-9801
営業時間：11:00～　無くなり次第閉店。
定休日：月・火・金　※祝日がある時は変動あり

Facebook：蓮（ハチス）パン工房