県外から親戚が遊びに来た時のこと。

県南をちょっとドライブしながら、どこかでランチでも食べようか！ということになって、
ネットで検索したら「ガリステ」という文字が！！！
ガリステという響きが気になって調べてみると、
田子町の特産の「田子牛」と「にんにく」を使ったごはんのようです。
その名も「田子ガーリックステーキごはん」！！！
略して「ガリステごはん」！！！

ガリステごはんには定義やルールがあって、
それに則っていれば、田子町のどこのお店でも提供できるようです。

詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.takkogarlicsteak.com/about.html

ガリステを食べる場合、全てのお店が予約が必要なため
早速、食べられるお店3店舗に電話をしました。
当日対応できるお店が1店舗あったので、そこに決定！（当日予約OKで助かりました汗）

ガリステごはんの食べ方や提供される料理の説明が書かれたお品書きを見ながら
ガリステごはんを待ちました。

初めに出てきたのはウェルカムドリンク、田子町の「ジャッツ！タッコーラ」です。
お品書きには「グイっと食前に飲み干してください」と書かれていましたので、
グイっと飲み干しました。
口いっぱいにニンニクを感じました。（写真撮り忘れ(-_-;)）

続いて御膳が来ました。

鉄板に点火してもらい、温まるまで9種類の前菜をいただきます。
お品書きには、「①～⑨まで番号順に召し上がることをおすすめします。」と書かれていたので、
番号順に（左上から右下の順に）いただきました。

どれもこれも田子産のニンニクや田子町で採れた野菜、田子牛が使われており、
美味しかったです☆
しかも毎年少しずつバージョンが変わり、毎年楽しめる御膳になっているようです(^^♪

そしてお待ちかねの、ステーキごはん！

ステーキのお肉は3種類。田子牛、田子豚、あべどり。
ごはんの上には3種類のタレが添えてあり、ステーキを焼いたら、ごはんにONして食べます。
お品書きには「田子豚→田子牛→あべどり→ニンニク」のローテーションで食べると書いてありましたが、
やっぱり最後に田子牛で締めたいので、ここは我流で（笑）

田子豚もあべどりも、もちろん田子牛も
すべて柔らかくて美味いお肉でしたし、タレとごはんの相性もバッチリ☆
シアワセでした(^^♪
ウチの息子（5歳）もペロリと食べてました☆

最後のデザートはニンニクアイス。
ここまで徹底してニンニクなんです（笑）
ちゃんと（？）ニンニクの味がして、すごいと感じました（笑）

来年も2026年度バージョン楽しみにしています♪

■「田子ガーリックステーキごはん（ガリステごはん）」が食べられるお店情報

01.田子町ガーリックセンター

〒039-0201 青森県三戸郡田子町田子田子11
0179-32-3165

02.御食事処なくい

〒039-0201 青森県三戸郡田子町田子天神堂向123
0179-32-2046

03.勇鮨(ゆうずし)

〒039-0201 青森県三戸郡田子町田子前田1-18
0179-32-2349