コンニチハ!!(゜Д゜*)(。_。*)ﾍﾟｺﾘ　

食べるの大好きnew_rockです（・∀・）ﾉｼ

さて・・今回は・・・

 　　　　

Salon de café Ange

 

こちらの、『Salon de café Ange』さんにある『津軽藩 再現珈琲』をご紹介致します！

メニューの説明には・・こう書かれていました！

　　

「その昔、北方警備に赴いた津軽兵達に薬用として用いられた珈琲を再現！」

　　 

（（・・・気になるじゃないか・・・））

（（しかし・・・薬用！？））

（（・・・飲むしかない・・））

 　

心の中で「数秒」葛藤し・・、意を決して果敢にも挑んだ次第であります！！

薬用珈琲の史話

江戸時代に津軽藩（弘前藩）・会津藩などから、藩士達が北方警備を目的として、現在の北海道斜里町等の極寒の地に派遣されたそうです。

そんな中、極寒の地特有の「体がむくむ浮腫病」で死亡する藩士が沢山出たそうです。その対策として講じたのが、この珈琲でした。北方警備に向かった藩士達、皆に配ったそうです。

命を救う為の大切な飲み物だったんですね～（＠＠）！！

これを知ってから飲むと・・何だかノスタルジックな気分になりますね～！

　　　

３分クッキングのテーマ（皆様、脳内再生をお願いしますｗ）と共にお送りする・・

津軽藩 再現珈琲の入れ方

 　　

①    珈琲の入った袋を土瓶に入れ約１分浸します。

②    １分後、珈琲の入っている袋をふりだしながら色の出具合を見ていく。

③    湯のみに注ぎ、お好みで砂糖を入れて飲む。

 　　

さぁ、早速注文だ！！！

 　　

ワクo(´∇｀*o)(o*´∇｀)oワク

 　　

ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪

　　 

(;｀Д´)ﾉ＜＜　少し落ち着け自分！

 　　

待つ事数分・・

 　　

 

ｷﾀｧ━━━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(　　)━(　　)━(ﾟ 　)━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!

  

土瓶セット可愛いじゃなーい(*´∀`*)

では、早速手順に従って作ってみよう～～♪

蒸らして待つ事１分・・。

 

そろそろ取り出してみる？？

ふぉぉぉ！これから珈琲が出ているのか！！面白い（＾▽＾）♪

あっ色黒くなってきたね！！

そぉぉ～～い！new_rockは袋を取り出した！テッテレー（効果音）

 

それでは味を堪能すんぞ！湯呑に注いで～～～！！！

 

ほい、出来上がり！！！！

 　　　　

飲んで見たら、結構サッパリしいて「アメリカン」みたい♪

苦さは強くなく、薬用と聞いていたので「バリ苦」なのかと思いきや、ゴクゴクいけちゃうのであります☆☆☆☆

個人的にはブラックで良い感じ♪一回砂糖を入れてみましたが、無くても充分な気がします。

 　　　

これはいい！！！！何でかと言いますと・・・

薬用として用いられた珈琲、飲んだ後・・何だか体がポカポカしてきます。

これは冬に飲むと凄くありがたいドリンコですよ！！

体の中が凄く温まります。

それに、作る工程が「自分でやる」事により楽しさ感UP！

　　 

そして、チラチラ写真の端にスウィーツが見え隠れしていますが・・勿論珈琲だけじゃありやせん（・∀・）

次回、『食いすぎだよnew_rock』でお会い致しましょう☆

※注）タイトルは予告なく変更する場合がございますので、ご了承下さいｗｗｗ