六戸町にある「豊栄精米加工センター」に豆しとぎを作りに行って来ました(^^)

南部地方では冬によく食べられています(^^)

我が家では毎年ここに「豆しとぎ」を作りに出かけます。

まずは自宅から「うるち米」２升と「煮た黒豆」をもって行きます。

うるち米はここで細かく粉砕してくれます。

粉砕したうるち米に

黒豆投入！！

三温糖１袋半投入！甘いのが好きな方は２袋入れちゃうそうです。これに塩を少々。

後は軽～く混ぜ混ぜして専用機に投入します！！

混ぜ混ぜ、こねこね・・・そして出てきたのが・・・

こんな感じです(^^)

え～～なにこれ(?_?)って言わないでくださいよ・・・れっきとした食べ物ですよ！！

これをまとめて食べるもよし！切って焼くも良し！！

我が家では丸めてラップで巻き近所に配ります。（田舎っていいな～(^^)）

興味のある方は「豊栄精米加工センター」で作り方を教えてくれますよ(^^)

ただし毎年１１月～３月までの期間限定ですよ！！

住所：六戸町大字犬落瀬字明土１１

電話：0176-55-2101