朝紫＠奉撰果匠みやきん

青森県初の日本一に輝いた至高の和菓子

このお店に平成１２年度全国推奨観光土産品コンクールでトップの厚生大臣賞に輝いた和菓子があります。

それがこちら。朝紫（あさむらさき）。

朝紫（１個）…136円

餅皮は地元七戸産古代米の希少品種「紫黒米」を使用。
餅の独特の紫色は、米本来の自然な色だそう。人口着色料は一切していません。

中に入っているのは、栗ではなくサツマイモ。
こちらのサツマイモは本場九州産の紅東（べにあずま）を使用しています。
ほくほくに蒸かした紅東はまさに栗のような甘さ。

つぶあんは北海道十勝産の小豆。
とっても上品で甘さ控えめ。さらりと食べれる和菓子です。

朝紫は冷凍保存したまま販売しています。
食べる時は１～２時間ほど自然解凍した後にいただきます。

自然解凍したお餅はベタベタするのでは？と思うのですが、これが全然ベタベタしません。
むしろ手で食べれちゃいます。

以前お客様へ手土産で持って行ったところ、大変喜ばれました。

このさっぱりしたつぶあんの甘さの中にほっくり甘いサツマイモがとてもおいしい一品です。

あんこ好き、イモ好きにはたまらない和菓子ではないでしょうか。

この包装紙に描いてある通り、至福の時間をいただきました。

是非、食べてみてください☆

【奉撰果匠みやきん】
・みやきん本店（七戸町）
・みやきん青森店
・十和田総本店
・三沢店
・ジャスコ七戸店
・イオンスーパーセンター十和田店

詳細はホームページよりご確認ください。
⇒http://www.okashinomiyakin.com/

今回お邪魔したのは、みやきん三沢店。
【住所】三沢市美野原2丁目11-5
【TEL】0176-50-0558
【時間】9：30～19：30