ほっき味噌が美味しい！と伺ったので、「青森のうまいものたち」を参考に作ってみました。

我が家の味噌は、色の濃い味噌だったので黒いですが、ご飯のおともに最高な一品です☆

ひもや貝柱でお吸い物を作ってみました。
こちらも超美味～。
ほっき貝の出汁が濃厚に出て、私が作ったのではないくらい美味しくできました♪
味付けは、ほんのちょっとの塩としょうゆで。

青森県出身ではない私にとって、ほっき貝貝がら付はメジャーなものではないため、貝をはずすのにちょっと苦労しました(>_<)
ほっき貝の脇にちょっこっと隙間があるので、そこからナイフなどを入れ、左右の貝柱をはずすと取れました。（私はほたてのほうが楽ちんです。。。）

初心者の私ができたので、ほっき貝を見つけたらぜひぜひ作ってみてくださいね！