平内町夜越山入口付近の国道4号沿い、見慣れない洒落た建物がいつしかできていました。
この町ではなかなか出会わないオシャレな雰囲気。かなり気になる存在。。。

「うどん屋　しろ」

建物の正体は、うどん屋さん。
真っ白な布にインパクトのある「しろ」の文字。
うどん好きな私は、その瀟洒な様子に感動し、かなり期待が高まります。

店内に入ると出汁のいい香りが飛び込んできます。
インテリアは、木のぬくもり溢れ、天井からさす光が清潔感を醸し出しています。

「いらっしゃいませ」

カウンターの中には、若い夫婦の姿。

メニューはいたってシンプル。
ぶっかけ、かけを軸に、ちくわ天、かしわ天、えび天のトッピングなどなど。
裏面は、おでん＆お飲物。
おでんもリーズナブルで美味しそうです。

ちなみに、おしながきの隣のポットは、天かす。
好きな量入れられるのがうれしい心遣い。

実食。

ぶっかけうどん　450円

持った瞬間、感じた印象が、「透きとおってる・・・」
店名「しろ」がぴったりのうどんの仕上がりです。

食味は、つるつるもちもちで、大変のどごしがとてもいいです。
いつまでもつるつる食べていたい気持ちになります。

このあたりでは、なかなか出会えない味にしばし感動。。。

ちくわ天うどん　600円

温かいうどんも、お出汁とうどんがぴったりで、大変おいしいです。

なにより、ちくわが大きい！しかも、揚げたてさくさくアツアツ。
出汁を吸ったちくわ天をじゅっとほおばります。ちくわ天好きにはたまらない味。

壁には、こんな張り紙がありました。
「うどんの出来が悪い日は、誠に勝手ながら営業を中止させてきただきます」
うどんへのこだわりと志がとても高いと感じます。

平内町を通過するときには立ち寄るべきお店です。
ぜひこのこだわりのうどんを味わってみてください。

■ うどん屋　しろ

青森県東津軽郡平内町大字沼館字家岸97
017-762-7794

営業時間
平日　11:00～14:30 ／ 18:00～20:30
土日祝　11:00～15:30

定休日：毎週月曜日、第３火曜日