「手打ちそば　そば処　ひさお庵」

new_rockさんの企画に便乗して、黒石市内の手打ち蕎麦を紹介します(^_-)-☆

黒石市にある昔ながらの手打ちそば屋さん。

民家を再利用していて庭園を眺めながら、落ち着いた雰囲気で楽しめます。

食事の前に・・・そば茶に蕎麦を揚げたお菓子☆

なんですが、素朴な味わいが後引く美味しさです。

きちんと蕎麦の風味があり、ほのかな塩味が絶妙でおいしいです。

(ちなみに２人分で写真★くらいついてきます。)

今回はひさお庵オススメ『鴨汁そば』をチョイス(^^♪

麺は、細麺で風味とのど越しを楽しみながら・・・

鴨汁、厚く切った鴨が柔らかく～しっかりとダシがでているので十分満足出来ます。

石臼で挽き、打ちたて茹でたてのそばが食べられるので、

黒石にお越しの際は是非ひさお庵へ～(^_-)-☆

※住所※

青森県黒石市大字浅瀬石字川合189-2

ＴＥＬ：0172-53-5181

★場所★弘前からむかう場合・・・国道102号線黒石方面へ向かいカローラ黒石を左折、すぐ右にひさお庵看板があります。そこを右折、200ｍ程先、左側にあります！！

青森県黒石市浅瀬石川合１８９−２

「手打ちそば　ひさお庵」～弘前を食べ尽くせ！蕎麦編