魅力No.143


「手打ちそば ひさお庵」~弘前を食べ尽くせ!蕎麦編

「手打ちそば そば処 ひさお庵」


new_rockさんの企画に便乗して、黒石市内の手打ち蕎麦を紹介します(^_-)-☆

黒石市にある昔ながらの手打ちそば屋さん。

民家を再利用していて庭園を眺めながら、落ち着いた雰囲気で楽しめます。

食事の前に・・・そば茶に蕎麦を揚げたお菓子☆

なんですが、素朴な味わいが後引く美味しさです。

きちんと蕎麦の風味があり、ほのかな塩味が絶妙でおいしいです。

(ちなみに2人分で写真★くらいついてきます。)

今回はひさお庵オススメ『鴨汁そば』をチョイス(^^♪

麺は、細麺で風味とのど越しを楽しみながら・・・

鴨汁、厚く切った鴨が柔らかく~しっかりとダシがでているので十分満足出来ます。

石臼で挽き、打ちたて茹でたてのそばが食べられるので、

黒石にお越しの際は是非ひさお庵へ~(^_-)-☆

※住所※

青森県黒石市大字浅瀬石字川合189-2

TEL:0172-53-5181

★場所★弘前からむかう場合・・・国道102号線黒石方面へ向かいカローラ黒石を左折、すぐ右にひさお庵看板があります。そこを右折、200m程先、左側にあります!!

青森県黒石市浅瀬石川合189−2

コメント一覧

  1. おぉ(@@)便乗有難うございます♪
    黒石の食開拓がまだなので、素敵な情報を有難うございます!
    黒石に行く際には、是非立ち寄ってみますね(^▽^)ノ

    コクトーさん>>蕎麦シリーズまだまだ続きますよ~!

    new_rock

    2010.09.02


  2. 蕎麦シリーズ終わりかと思っていたので、アップしていただいて嬉しいです♪
    このサイトを見れば急に蕎麦食べ行きたいと思ったとき、実際の体験談が大きい画像を含め詳しく書いてあるのでここ行こう!って思えますよね(^^

    コクトー

    2010.08.27


  3. そば好きにはたまらない情報です。よだれ出た。

    にょにょ

    2010.08.27


  4. 食事の前に出てくる揚げそば!美味しそう♪
    こういうのが出てくるとテンション上がりますね~

    kayo

    2010.08.27


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