2010年9月25日と26日に行われた「うめ～どinひらかわ」で見つけた”旨いもの”第二弾「三沢BARAYAKI DOG」のレポートをしたいと思います。「うめ～どinひらかわ」は平川市商工会青年部が主催し、青森県内各地の商工会がこぞって参加する「食と産業まつり」です。
「三沢BARAYAKI DOG」は、パンに牛ばら肉の"バラ焼"を挟みマヨネーズをトッピングしております。
甘辛く焼かれた"バラ焼"にマヨネーズはとっても合います。いいアクセントです。男性向けな商品に見えますが、マヨネーズの酸味が老若男女受入れられる味に変身させます。「マヨ最強宣言！！」です。

三沢商工会青年部様が全力を込めて開発した力作です。

自信があるから「いつもよりも多めに盛っております！！」の客引きのお声も威勢よく発せられておりました。お隣の十和田市の"バラ焼"よりも、パンで挟んであるので”よりジャンクで手軽な食べ物”ですよ。

バラ肉と玉ねぎを焼いている姿も豪快です。匂いにつられてお客さんも、沢山ならんでおります。「十和田のバラ焼」との大きな違いは、玉ねぎの切り方にあるそうです。三沢の「バラ焼き」は玉ねぎを縦に切ります。十和田は横に輪切り。微妙に食感が違うそうです。

販売価格は400円。ネームバリューをあげて更なる価格調整を希望いたします。
「青森県でも一番ジャンクで手軽なB級グルメ」にのし上がっていける可能性を感じる商品でございました。お近くで見つけたなら、是非食べてみてください。

「BARAYAKI DOG」発祥の地、三沢市の位置です。

「うめ～どinひらかわ」が行われたひらかドーム位置です。