三沢市北部地区ではいま特産品の”ながいも”の収穫が盛んです。

一般には秋掘りと呼ばれていますが・・・雪の降る中掘ったりもします。

畝をこの機械で掘って行きます！！

掘った穴に入り掘り上げられた”ながいも”を抜いていきます。

この作業がものすごく大変！！！

私も掘りを体験させて頂きましたが数メートルしか進んでないのに『無理無理・・・もう無理！！』

かなりの重労働です(>_<)

掘り起こされた”ながいも”はこのコンテナに入れられ出荷されて行きました。

おいしい”ながいも”の食べ方は

sakanaさんの　大地の恵みをたっぷりと～ながいもすいとん～

参考にしてみて下さい(^o^)