＊麺やとうぎょうは、令和元年に移転しました。移転先はこちら

以下の記事は移転前の投稿となります。

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今回は青森市にあるラーメン屋さん「とうぎょう」さんを紹介します。

場所は、ＪＲ青森駅からちょっと東南方向に歩いたところにあります。

徒歩で・・・10分くらいでしょうか（＾_＾；）

こちら店舗外観。

なんか・・・夜だと上の店のほうが目立っちゃいますね（＾_＾；）

上のお店は、ガンダムバーとのこと。

近いうちにご紹介したいと・・・思います（＾_＾；）

それまで待てない方は、こちら（↓）をご覧下さい（＾_＾；）
http://ameblo.jp/g-dining-zeon/

さて、気を取り直して（＾_＾；）

こちら、お品書きになります。

濃厚つけそば、エビ辛つけそば、濃厚そばの三種がメインのようです。

ちなみに私は理解力が低いためか、「エビ辛つけそばは小しかないの？（＾ω＾；）」と思い、スタッフさんに聞いてしまいました。

普通にエビ辛そばの中・大もあるそうです。安心安心（＾_＾；）

濃厚つけそばを注文し、出てくるまで「ちゃあしゅうにぎりめし」で空っぽの胃袋を繋ぐことに（＾_＾；）

こちら、ちゃあしゅうにぎりめし。

チャーシューの味と、ほのかに香るごま油の香り、時々ネギ、といった感じで、食べているとマッタリ幸せな感じになりました＾＾

こちら濃厚つけそば（中）。

中でも結構な量があります（＾_＾；）

スープは魚介・動物のダブルスープ・・・なのかな（＾_＾；）

濃厚なんですが、変に脂っこいとか塩辛いとかはないです。

スープの中には、メンマや（けっこう太目の）拍子木切りのチャーシューなどが入っています。

緑色のは、小松菜（？）の茎を葉で巻いたものです。なんだか洒落ていて、嬉しくなります＾＾

麺はコシがある太目のストレート麺です。

噛むとギュムギュムっとした歯ごたえが嬉しいです＾＾

それと、麺の中に点々が浮いていますが、これは全粒粉を使っているからだそうです。

濃厚なスープにギュムギュムなコシのある麺。

夢中で完食してしまいます（＾_＾；）

カツオ風味がほのかに香る割りスープで割ったスープを飲むと、マッタリ幸せな気持ちになります＾＾

こちら、青森市の古川という場所にあるラーメン屋さん「麺匠　とうぎょう」さん。

是非一度、足を運んでみてください＾＾

近くの古川には、昔ながらのお店もあって楽しいですよ＾＾

麺匠　とうぎょう
住所：青森市古川1丁目18-10
営業時間：11：00～15：00、18：00～22：00
定休日：月曜日

※休日のお昼とかはかなり込むようです・・・よ（＾_＾；）