いで湯の町 東北町！唯一住所を所有する湖「小川原湖」の名産に迫ります。

半透明な白いお魚「しらうお」をみなさん　ご存知ですか？

 「しらうお」「しろうお」混乱しがちなのでここで、確認しましょう！。 

 「しろうお」
スズキ目ハゼ科に分類される魚の一種である。一種のみでシロウオ属 。透明な体の小魚。北海道南部から九州南部までと朝鮮半島南部に分布する 

 「しらうお」
サケ目シラウオ科に属する海水魚。全長10センチメートル余りの細身な小魚。体は薄くて鱗（うろこ）がない。かつては全国で漁獲されたが、現在では漁獲が東日本に偏っている。 ＜Yahoo!百科事典より＞

「本日のシラウオ： 伸ばしたら7センチくらいかな・・・」 

旧上北町の水産会社さんに「しらうお」についてお話を聞くことが出来ましたので、早速レポートいたします。

「しらうお」は、春に産卵され　この時期（9月～3月ごろ）の成魚なりたての今、漁が解禁になるそうです。寿命は短く１年たらずですが、確実に風物詩としてわが町では脚光を浴びております。食べられる時期が限定されると、その旬の時期がやってくるのが待ち遠しかったりと、期間限定の効果は一層増します。

「しらうお」は一般に、生醤油・ポン酢　そして　忘れちゃいけないのが、「うずらの卵」。贅沢品なのですが、わが町ではどんぶりに入れて　ガブガブ　と食べる豪快な方もいらっしゃるそうです、羨望を感じるところです。

生食が苦手な方は、てんぷらにして　そのまま食べても良し、そば・うどんにトッピングしても良しと香り・味・歯ごたえと三拍子揃っちゃて　ほっぺが落ちますよ～。 

そんな「しらうお」の他に、小川原湖では　「しじみ貝」・「わかさぎ」も取れるんですよ。

「道の駅　おがわら湖」では、通年を通して「しじみ貝」が販売されています。この時期は漁が解禁された「しらうお」も販売されるんですよ。
　湖と眼と鼻の先にある道の駅　小川原湖の新鮮な小魚と新鮮な野菜が毎日販売されています。

この日は、「しじみ貝」と「しらうお」を購入しました。
ネットに入った大和シジミにQRコードシールが混在しています。
ケータイのバーコードリーダーで読み取るとこのシジミを採取した方の、お顔が「ドンッ！」いや～ウケました！皆さん頑張ってますね～。

 　皆さん　見てみてください。生産者さんにグンッと近づけますね！

　カメラモード⇒モード切り替え⇒バーコードリーダーで読み取っちゃってください。

☆レポート協力先　リンク集☆
・買うならｺｺ・・・・　　　　（有）沼尾水産　（小川原湖の水産物を直送）
・調べるならｺｺ・・・・・　　小川原湖漁業協同組合
・行くならココ・・・・・・・　　道の駅　おがわら湖　湖遊館