「真鯖」

～青森の正直～
決めては青森県産

八戸に揚がった真鯖を津軽味噌を使用した
特製だれで仕上げました。

総重量３７０ｇ真鯖の缶づめ、ずっしり重いです。

南部と津軽の名コラボ商品！

では「開缶1/4」キコキコッ！

「開缶　1/2」キコキコッ！

「開缶　3/4」キコキコッ！

「祝！全開」キコギィー！

「パカーン」

汁だくに見えますが、固形料２８０ｇと自信満々に具だくさんです！

八戸で水揚げされて、津軽味噌だれで味つけされた太った「真鯖」
科学調味料等一切使用しないこだわりで作られた鯖味噌は、缶に手詰めされているそうです。
　八戸で水揚げされた鯖は鯖でも、500キロ以上の鯖に厳選しているから　”ゴロン”としているのは頷けます！

鯖も近頃は、パンに挟まったり、お菓子になったりと色々ですが、やっぱりシンプルに！
ねぎとブラックペッパーをトッピングし、ごま油をたらすのが、我が家風！

少しチンして食べたら　より一層おいしくなりますよ！

鯖豆知識
　　ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）などの栄養素が豊富に含まれている。詳細↓↓
　ＤＨＡ、ＥＰＡは現代人にとって非常に有効な栄養素で、脳の活性化によって、記憶力、学習能力の向上につながり、血栓や動脈硬化を防いでくれる役割もあります。イライラの解消にも効果がありますよ。
　中でも、栄養ドリンクで有名な「タウリン」は魚の中でもトップクラスの含有量！
自律神経の調節に深くかかわっている栄養素で、血圧やコレステロール値を下げる働きもあります。肝臓の解毒作用もあり、高血圧、動脈硬化など、様々な生活習慣病の予防に適しています。

鯖雑学
　　「サバを読む」という言葉がありますが、これは傷みやすいサバを、漁師が数も数えずに大急ぎで売りさばいたということが語源となっているそうです。
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こちらの自慢の真鯖の缶づめは
　株式会社　宝幸 八戸工場 
　所在地：八戸市大字市川町尻引前山31-203　で丁寧調理され、缶づめにされています。

お買い求めは、青森県のスーパーもしくは、宝幸さんの楽天ショップへ
　少し値段は高価ですが、ボリューム・栄養満点の缶詰です。ちなみに400円くらいします。
アドレスはこちら⇒　http://www.rakuten.ne.jp/gold/hoko/

おまけ：
「真鯖缶詰」と「赤～いりんごのドレッシング」のコラボ
鯖缶の細かく砕けた身と鯖エキスが、脚光を浴びるサラダをご紹介します！
　　　　　　　　　＆

「鯖とスライスオニオンアボカド添え」赤～いりんごドレッシンッグがけ
本当にお勧め！
まろやかなハーモニーを試してみてね。

赤～いりんごのドレッシングについては、関連記事のリンク特集から参照下さい。
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