私のための一杯を
弘前の情緒を感じさせる角み小路。
その小さな路地にお店を構える『侍庵』。
ここ『侍庵』というお店はマスターの渡邊さんが
茶人・千利休の茶室『侍庵』に想を得て作った本格派BARなのだ。
白砂利の奥の1階はカウンター、2階はソファの置かれたシックな個室となっている。
お店の開始営業時間すぐなのにカウンターのお客さんはいっぱい。
次々とお客さんが訪れるのだがマスターがすごいのはここ。
何席か空いている椅子があるのに「今は満席なのですみません」と謝り、断るのだ。
なぜ席が空いているのに断るのですか？とお聞きすると
『お客様にゆったりな空間を楽しんでもらうためだからですよ』と。
そして、しっかりと話を聞きながらもスムーズなフレアをする腕さばきはついつい見入ってしまう程。
私はいつもBARに訪れると「自分にあったカクテルを」とお願いしてしまうのですが、
マスターは「酔いたい気分ですか？軽く飲みたい気分ですか？」と質問してきただけ。
「っえ？それだけですか？」と思いながら出てきた可愛らしいカクテルを一口。
私は甘い物がとても苦手なのですが、柑橘系の爽やかなカクテルを出したマスター。
あの質問だけでお客様のニーズに応えれるマスターはやはり『侍庵』のマスターなのだ。
こんな上品な大人の隠れ家で飲んでしまうと時間が経つのも忘れ、いつのまにか酔ってしまうのは私だけだろうか。
洋酒と津軽の料理のハーモニーもお楽しめる『侍庵』
ＭＥＮＵ
○フード
・帆立塩焼
・なすのあげだし
・ほや
・じゃっぱ汁
・ハタハタ etc…
○カクテル
オリジナルやカクテコンペンション入賞作品もある
・津軽藩初代藩主・為信の名を冠した「ブラディタメノブ」
・スタンダードカクテル
・地元の食材を使ったカクテル etc…
○ワイン
○スピリッツ
○葉巻
味わい深い一服が楽しめる
・グアンタナメラ
・アップマン
・ロメオＹジュリエッタ etc…
電話 0172-33-5139
営業時間 19:00～26:00
定休日 日曜日
私、お酒飲めませんがカクテルはちょっと気になるぅ♡
お店の雰囲気もステキですね！
こけまる
2010.10.29
お酒がなにやら気になりますね。
こんな時酒が弱い自分が悔やまれます（笑）
あらら
2010.10.28
マスターにかかれば飲みやすいお酒もありですよ！
ゆ～みん
2010.10.29
さすがゆ～みん♪
わたしもここスキです★
薪ストーブがまたかっこいいんですよねｗｗ
ローアルコールのカクテルも作ってくれるのでアルコールが弱い女子も安心して入れますよね～
kayo
2010.10.28
さすがデビルkayoさん♪
わかってる～♪
薪ストーブがいい味出してますよね！
ゆ～みん
2010.10.29
さすがゆ～みん夜の人。
肴は炙ったイカでいい。
さとちゃん
2010.10.28
女は無口な人がいいの？＞さとちゃん
akky
2010.10.28
でしょでしょ？？
私もイカ派～♪
ゆ～みん
2010.10.29
夜のスポットは投稿なかったので、楽しく見させて頂きました。
雰囲気素晴らしいゆっくり楽しめるスポットですね♪
ちょっとした演出もプロの技を素人ながら感じられそうな☆
コクトー
2010.10.28
私お酒は大好きなのですが、カクテルとかにあまり詳しくないのですが、
それでもマスターのプロさばきには目が行ってしまいます。
ゆ～みん
2010.10.28
こういう雰囲気のBAR好きです。
お任せできるって素敵☆
あきちゃん
2010.10.28
確かに言われてみるとお任せできるってすごいことかも。
あきちゃんもお任せしてみて下さい！
ゆ～みん
2010.10.28
マスター・・・バーボンダブルで頼む。
ゆ～みんさんは素敵な場所をお持ちなんですね。
のんべぇ
2010.10.28
何そのかっこいいセリフ！
渋くない？
私も言いた～い♪
ゆ～みん
2010.10.28