魅力No.1040


祝!!新青森駅開業「タラのじゃっぱ汁」食べてって~ ~青森市新青森駅「うましたのし青森正直市」~

じゃっぱ汁1

2010年12月4日、青森県民が待ち焦がれた東北新幹線「新青森駅」が開業いたしました。開業をお祝いして、新青森駅東口前にて農水産物の産直イベント「うましたのし青森正直市」が行われております。
イベント会場内「め~汁物コーナー」にて販売している「タラのじゃっぱ汁」を食しましたので、そちらをレポートいたします。

「タラのじゃっぱ汁」は、タラをアラ(頭、内臓)部分と身に分け、大根や豆腐などと煮て味噌で味付けしたお汁です。
冬には、冷えた体の芯から温まる料理です。

じゃっぱ汁3

骨からもタラのダシがでてるので、お汁はとっても美味しいです。

じゃっぱ汁トップ

私のお勧めは、コレです。
タラの肝臓です。脂部分です。ほのかに甘く、これが胃袋に入ると体がぽかぽかしてきます。食べた先から体のエネルギーに変換されていると私は思います。

新青森駅開業のこの日、12月らしく低い気温と強風に見舞われた青森市。
冷えた私の体を、この「じゃっぱ汁」が温めてくれました。
これが、この日最初の食事…午後3時のことです。

産直イベント「うましたのし青森正直市」のご案内

うれしたのし青森正直市

天候に左右されない大型テント内で青森の安全・安心な農水産物等の産直市を開催中です。
会場:JR新青森駅 東口前
期間:2010年12月04日~2011年1月10日まで

広船りんごです

 販売ブースには豊富な食材が並びます。写真は平川市広船アップルクラブのみなさんのブースです。りんごと、アップルパイ等を販売中です。

米粉パンブース

外ヶ浜町農薬・農村活性化協議会の方々のブースです。米を製粉した米粉を使用したパンやスイーツを販売中です。

中央イベント会場

週末や年末年始等には、郷土芸能披露など来場者が楽しめるイベントを実施します。
また県内高校生もイベントのお手伝いとして活躍しております。

シャケ売っています

他市からも続々応援がきております。こちらは北海道新幹線建設促進道南地方期成会の方々のブース、シャケやホッケ、海産物を販売しておりました。

長尾中華そば

イベント会場外には、青森市内では有名なラーメン店「長尾中華そば」さんもブースを構えていらっしゃいました。並んでますね~

青森県のかかげる東北新幹線全線開業効果のひとつ「地域経済の活性化を図る」。
新青森駅開業を大きなビジネスチャンスととらえ、各地域物産販売を対象としたイベント場所の提供、県を越えたビジネス交流などが実現されているイベントとなっております。

新青森駅にお寄りの際には、是非このイベントにお寄りください。

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新青森駅の位置はこちら、

新青森駅(青森)

コメント一覧

  1. 2011年12月27日に青森に行きますが、お昼にじゃっぱ汁を
    食べたいのですが、どこに行けば良いですか。
    大雪とか聞いていますが大丈夫でしょうか。
    鱈一匹自宅に送ろうと思いますが良いお店を紹介して下さい。

    穴山

    2011.12.25


    • 穴山さんコメントありがとうございます。青森の魅力編集室です。

      じゃっぱ汁は青森駅前の和食屋さんなら比較的どこでも食べられます。有名なところでは駅前の食堂「おさない」さんでしょうか。
      鱈一匹は駅前の「アウガ」地下の魚市場で買えると思いますよ☆

      どちらも駅から5分圏内なので、雪が降っても大丈夫だと思います。

      最近青森市は連日雪が降っていますので、27日に青森にいらっしゃる際には防寒対策はしっかりされた方がよいかと思います。

      お気をつけていらしてくださいね♪

      admin

      2011.12.26


  2. タラ汁は、肝臓無しだと味が締まらないんだよね~。
    青森県の味だね~。これって津軽も南部も共通の汁かな?!
    みんなで広げよう じゃっぱ汁の輪!

    ピコロモンド

    2010.12.07


    • じゃっぱ汁は体が暖まりますよね~
      わたしの家族も、マダラの肝臓なしでは生きてはいけない
      Japper汁マニアです

      BANBA

      2010.12.07


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