ホカホカご飯に♪南蛮味噌の『南蛮わん』

津軽シャングリラさんで販売されている南蛮味噌の『南蛮わん』♪

化学肥料や農薬を使用しない、地元奥津軽の

青なんばん、ししとうを使用し、手作りで作られています（＾ｖ＾）

辛味が程良く、おいしーです♪ご飯が足りなくなりますよ～(^O^)

『南蛮わん』瓶入り　￥525で販売しています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝南蛮味噌ってご存知ですか？＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

青森では昔からよく家庭で手作りされたりしていますが、

青なんばんと麹と醤油などを混ぜてつくる、ピリッと辛いご飯のお供です（＾◇＾）

地域や家庭によって味や材料に多少の違いがあり、『南蛮味噌漬け』というと

大根や角切り人参などの野菜を小さめに切り、もろみに漬け込んだものになるようです。

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お醤油と薬味の代わりに、お豆腐にのせたり、キュウリやニンジンなどの

野菜スティックに付けても美味しいです（＾◇＾）

チャーハンや焼きそばの隠し味に入れると、ピリッと辛くて美味いですよ～(#^.^#)♪

持ち運びやすいお土産用タイプもあります♪

津軽シャングリラさんの商品は、五所川原市の立佞武多の館や、

つがる市柏のナショナルフラワーマーケット、

青森市のアスパム内にある北彩館などで購入できます♪（＾ｖ＾）

（株）津軽シャングリラさんホームページ→　（株）津軽シャングリラ