魅力No.1724


花より団子?!弘前さくらまつり期間限定「つともち」

弘前土手町の有名老舗「開雲堂」。

こちらのお店では弘前さくらまつり開催期間だけ売っているお菓子があるそう。

その名も「つともち」。

つともち外観

「つともち」1本 1050円(税込)

 

弘前市民でさえ食したことがない方が多いというこちらのお菓子は、
大正7年に弘前に桜まつりが開催されて以来ずっと変わらない製法で作られている歴史あるお菓子です。

          

「つともち」気になるお味は…

原材料が小豆、砂糖、小麦粉、塩とシンプル。
粘り気があり、おもちのような食感はかなりボリュームがあります。

甘みは見た目より感じるかもしれませんが
羊羹とくじら餅の間くらいのもっちり加減もあり、お茶とよく合う一品です!

つともち

桜まつりの期間中にしか売られていない貴重なお菓子ですので
弘前のさくらまつりにお越しの際にはほっこりと桜を観ながら食してみてはいかがでしょうか。

「開雲堂」関連記事はこちら

【開雲堂】

[住所] 弘前市土手町83
[TEL] 0172-32-2354
[時間] 9:00-18:00
[定休日] 火曜日

青森県弘前市土手町83

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