魅力No.311


未来のご当地アイスクリーム?

本日「青森県産業技術センター」(六戸農業試験場、農産物加工研究所・野菜研究所)の公開デーへ行って来ました。

農産加工体験、試作品の試食(研究所が開発した加工品の試食コーナー)などがありました。

ちょっと黄色いソフトクリームの試食をしてきました。

なんと材料は「生姜味噌」(?_?)

その名も「生姜味噌ソフトクリーム」でした。

味は、味噌の感じは気にならず後から生姜の風味がほのかに来る感じ!!

おいしかったです。

他にも

青森県産・夏秋いちごの「なつあかり」を使った『いちごキャラメル』

とうがらし入りのサイダー:ものすごくさっぱりした大人向けのサイダーでした!

何年か後にはご当地商品になっていることを願います。

大曲駅(青森)

コメント一覧

  1. 「ショウガ味噌ソフト」味噌クリーミィーで少しショウガフレーバーが鼻に抜ける感じに作れたら成功なんだろうな。ショウガ味噌ってキャベツに付けて食べるとバリバリ何枚でもいけて美味しんだよ。

    ピコロモンド

    2010.10.14


  2. 生姜味噌ソフト(0△0;もちろん青森県産とは思いますが、甘くないソフトクリーム来年登場でしょうか?とうがらしサイダーは辛党の私としては是非チャレンジしてみたい一品ですね♪
    楽しみにしてますwww

    コクトー

    2010.09.09


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