魅力No.1650


さいしたの「こうじなんばん」 in みさわ

三沢駅東口の信号付近に位置している「さいした商店醸造」さん(明治時代創業らしいです)

我が家では昔、さいした商店さんにお味噌を造って頂いていてそのご縁からなのかよくこの「こうじなんばん」を食べていました。

今ではスーパーなどでよく購入しています 200g 360円ぐらいだったと!(定かじゃなくて<(_ _)>)

三沢特産の唐辛子を麹と醤油でじっくり熟成。化学調味料は一切加えず、青唐辛子のまろやかな辛さと香り、麹の甘みだけを生かした自然の味で人気です。

我が家ではあっつあつのご飯の上にのせて食べます。ほんのり『ピリッ』が旨いんです!!

「湯豆腐、冷奴、納豆、刺身、お浸し、焼肉、サラダなど」と瓶にも表示されているので気になった方は食べてみて下さい(^^)

さいした商店醸造:三沢市古間木山68-91 0176-53-3882

青森県三沢市古間木山

コメント一覧

  1. 今回(6月19日)の旅で星野リゾート青森屋で買ってきました。熱いご飯にこれほど合うものはないと思う。実家が八戸なので、そのときにも手に入れたいのですが、八戸では販売しているところを教えて欲しい。

    林   正治

    2012.06.23


  2. さいしたさんは実家のご近所さんで、お祭りの時など色々とお世話になりました^^
    まだ試したことはないですが、タコスなどメキシカンにも合いそうな気がするのは自分だけ??

    mackey

    2011.09.09


  3. 食べ方は人それぞれさ(^^)
    刺身って書いてあるけど試してないな(^_^;)
    馬刺しとか十和田名産ダチョウの刺身なんか合いそうですね(^_^)v

    ひろちゃん

    2011.02.28


  4. 酒の肴が何もないような時キュウリにつけて食べてます
    ボイルしたソーセージにつけて食べてもまいう~(^o^)

    ひろちゃん

    2011.02.28


    • ひろちゃんさん:
      コメント、ありがとうございます。
      ソーセージには・・・初です!!
      自分の投稿なのにひろちゃんさんには
      いつも幅を広げて頂いて・・・
      ありがとうございます

      かっちん

      2011.02.28


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