魅力No.2211


おたべなさいのあきやま商店

お酒好きな方にとって、乾物は切っても切れぬ縁ではないでしょうか。
私もいままで色んな乾物を食べてきましたが、あきやま商店の乾物は、ちょっと驚いてしまいした☆衝撃です!


↑あきやま商店の「鮭トバ」


乾物一筋37年!
長年の経験と知識を活かして、仕入れから保存、販売に至るまで、
「自分も納得し、そしてお客さんにも納得してもらえる乾物を」、と情熱を傾ける秋山義隆さん。

秋山さんが提供する乾物には5つの条件が合って、

1.乾いていない
2.固くない
3.臭くない
4.香りがある
5.噛めば噛むほど後味が良い

以上の条件をクリアした乾物たち、ほんと衝撃的な旨さです!
この条件のために鮮度の管理にも徹底していて、使う分だけ店頭へ並べ、あとは店内の冷蔵庫で保管されています。

種類も常時100種類くらいあります。
初めて行くと色々迷うかもしれませんが、そんな心配は無用です!
秋山さんは口癖のように、
「買う前に必ず食べてみて。買うか買わないかはそれから考える。はい勉強!」と言って必ず試食させてくれます!


また、「あきやま」の大きな魅力と言えば、
店主秋山さんのオリジナルソング「おたべなさい♪」。

聞いたところによれば、
秋山さんが乾物屋さんを始めた当初、秋山さんはお店の前をただ通り過ぎるお客様たちを悔しい思いで眺めていたそう。
でも、なんとか!お客さんに乾物の美味しさを伝えたい!という熱い想いが「歌」になったのだそうです。

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【♪おたべなさいの歌】 作詞・作曲 秋山義隆
おたべなさい
みんな私の物だけど 食べればあなたの物になる
どうしてこんなに 美味しいんだ やっほー やっほー  おたべなさい
あきやまちゃんのおつまみは どうしてこんなに美味しいんだ
やっほー やっほー おたべなさい
※台詞「と、叫んで37年・・・」
香り豊かな コクのある みずみずしい!
新鮮でジューシーな おつまみだと思っております
ぜひ良かったら お食べになってみませんでしょか
おたべなさい
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動画ではこの歌をノーカットでお送りしています。貴重です☆

現在、秋山さんは県内の道の駅を回っていることもあり、古川の本店には1カ月に7回くらいしか出ていないとのこと。
もし会えたら、美味しい乾物と歌を味わって下さいね^^

<おたべなさいのあきやま商店>
〒030-0862
青森市古川1丁目15-16
TEL・FAX 017-773-2337


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